RESEP RAINBOW CAKE

Bahan-bahan Rainbow Cake:

• 226 gr Butter (suhu ruang)
• 466gr gula (kurangi menjadi 375gr krn resep luar terlalu manis diadaptasi di indo)
• 5 btr Putih telur (suhu ruang)
• 2 sdt vanila esens
• 375 gr tepung (aku pake segitiga biru)
• 4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 355 gr susu milk (aku pake UHT)
• pewarna : merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu

Cara membuat Rainbow Cake:

• Pasang oven di suhu 160 der celcius
• Campur dalam satu wadah : tepung, baking powder dan garam sisihkan
• Jadikan satu 5 btr putih telur dalam satu wadah kocok pakai whisker sebentar (tidak harus kaku), sisihkan
• Kocok jadi satu : butter dan gula sampe lembut…tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai pucat
• Tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur…aduk rata
• Bagi adonan menjadi 6 dalam wadah sama rata
• Warnai adonan dengan warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu….taruh dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega….
• Panggang lebih kurang 15-20 menit.
• Setelah matang tumpuk satu persatu warna dengan lapisan whipped cream